Fiches pratiques du bar de l’HYDRE

Une toute nouvelle tireuse est en marche... parce que c’était notre projet !
vous trouverez ci-dessous un super MODE D’EMPLOI « Réglage de la pression » (c’est notre projet on le redit, le juste dosage de la pression… sinon ça déborde)

Scénario de distribution des taches
Équipe Tireuse (max 2 personnes) nettoyer les becs nettoyer la grille de récupération nettoyer têtes de fûts dépressuriser les fûts vidanger les tuyaux débrancher la tireuse
Équipe Bar (max 2 personnes) nettoyer les verres et les ranger secs nettoyer le « lave verres (...)

Les fournisseurs et produits qui sont vendus à nos adhérents
Si le fournisseur n’a pas de compte pour l’Hydre ou l’association Sortiers de Secours, il faut absolument garder une facture pour vous faire rembourser, que vous laissez dans le classeur blanc au dessus de l’ampli au bar avec un RIB pour (...)

La coordination du bar, c’est pas sorcier ! On peut imaginer plusieurs personnes se répartissant les taches suivantes :
Au début du mois Afficher au dessus de l’ampli le numéro du coordinateur, à appeler en cas de besoin Organiser un ou deux réunion/apéro d’accueil de nouveau bénévoles pour le bar (...)

Le nettoyage de la tuyauterie est obligatoire et doit se faire fréquemment pour éviter des pannes et des problèmes au tirage (mousse abondante par exemple)
c’est la notice pour l’ancienne tireuse (encore dans la cave). la nouvelle tireuse, il faut nettoyer aussi assez réguliènement. Fiches (...)

Fournisseur des bières Notre fournisseur de bière est la brasserie des Gens Sérieux à Crest Pour commander de nouveaux fûts il suffit d’envoyer un mail au nom de l’Hydre à contact lesgensserieux.fr à chaque commande on récupère un bon de livraison, qui doit être déposé dans la bannette au dessus de (...)

Comment est organisé le bar ?
• Le coin cuisine au fond à droite : le plan de travail est là pour préparer des snacks ou des planches, etc. Les étagères en dessous servent à ranger la vaisselle, les planches, les couverts.
• Le coin boisson froides : la tireuse : il y a une fiche pour se servir de la (...)

Au début d’une permanence avec bar ouvert Arriver 15 min avant l’horaire affiché Prendre le trousseau de clés dans la boite à code située à côté de la boite aux lettres extérieures Allumer la cafetière et remplir le réservoir d’eau fraiche, vérifier que le marc a été vidé Ouvrir la bouteille de CO2 et (...)

Comment devenir bénévole ?
On va chercher à rendre aussi simple et pratique que possible la tenue d’une permanence pour le bar. C’est pour ça que ce document pourra être mis à jour régulièrement pour s’adapter.
Pour devenir bénévole, il suffit de venir au bar pour faire notre connaissance et poser vos (...)